Mallette Cuisinier 19 Pièces Campus Deglon

Mallette de cuisinier Campus marque Déglon 19 couteaux et ustensiles de cuisine indispensables en école hôtelière

Cette mallette de cuisinier Campus est recommandée pour les élèves en école hôtelière, très tendance, elle contient les 19 ustensiles nécessaires à tout apprenti cuisinier fixés solidement sur deux plateaux Fix Class.

Elle est composée de quatre couteaux de cuisine +  ustensiles de cuisine + un fusil à aiguiser pour entretenir les couteaux.
La coutellerie est en acier inoxydable. Le talon des ustensiles est dégagé pour faciliter le maniement et fluidifier la découpe. Le manche des couteaux et ustensiles est robuste. L’ensemble passe sans problème au lave-vaisselle.
La mallette de cuisinier est réalisée en aluminium dans sa structure avec paroi en ABS ce qui en fait une valise légère et résistante. Elle est parfaitement hygiénique puisque l’on peut la nettoyer entièrement, intérieur et extérieur. On profite également d’une fermeture sécurisée dotée d’un code personnalisable. 

Caractéristiques de la mallette cuisinier  :

Coutellerie Deglon Gamme Surclass : lame inox, manche ABS conforme aux exigences HACCP
– Couteau éminceur 20 cm
– Couteau office 10 cm
– Couteau désosseur large 11 cm
– Couteau filet de sole 17 cm
– Fusil ABS 25 cm
– Spatule 21 cm
– Fourchette courbe 15 cm Stop-glisse
– Ciseaux de cuisine inox 22 cm
– Aiguille à brider inox 20 cm
– Eplucheur
– Canelleur droitière- Moule à pomme 22 mm
– Vide pomme diamètre 15 mm
– Limonadier
– Poche nylon 35 cm
– Fouet inox 25 cm
– Corne à ramasser rigide rectangulaire
– Douille polycarbonate cannelée e8 diamètre 10 mm
– Douille polycarbonate unie u13 diamètre 17 mm

Valisette : Matériau : aluminium et thermoplastique ABS.

2 plateaux Fix Class
Dimensions : 44,5 cm x 21 cm x 8,7 cm

-Poids: 2 Kg

L’avis de la Nogentaise sur cette mallette spéciale Ecole Hôtellerie : La qualité Deglon des couteaux et ustensiles de cuisine garantit la durabilité de la coutellerie à vie. Cette mallette accompagnera chaque élève durant la totalité de son cursus en école hôtelière et le suivra encore lors ces débuts de cuisinier professionnel.